Гаспачо със заквасена сметана и тиквени семки

За приготвяне на Гаспачо – смесете в купа нарязаните на кубчета зеленчуци със сок QUEEN’S 100% Домат и добавете  останалите продукти. Покрийте ги със стреч фолио. Оставете ги да се мариноват за 2 часа в хладилник. След което ги блендирайте с помощта на ръчен блендер или пасатор. 

За чипса от хляб – Нарежете  франзела, чабата или хляб с квас на тънко /около 3-4 мм./ с помоща на остър нож или слайс машина. Поставете слайсовете от хляб върху тава застлана с хартия за печене. Запечете чипса от хляб в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 8-10 минути.

За гарниране – поставете в подходяща чиния супата гаспачо, в средата поръсете ситно нарязани чушки и краставици. Поставете в центъра една лъжица от заквасената сметана, върху нея сложете един чипс от хляба. Поръсете с песто от босилек запечените тиквени семки и три половинки чери домати.

Гаспачо с чипс от тортиля и маслинова паста

За приготвяне на Гаспачо – смесете в купа нарязаните на кубчета зеленчуци със Сок QUEEN’S 100% Домат и добавете останалите продукти. Покрийте ги със стреч фолио. Оставете ги да се мариноват за 2 часа в хладилник. След което ги блендирайте с помощта на ръчен блендер или пасатор. 

За чипса от тортиля – От питката тортиля изрежете тънки ленти с помощта на остър нож и ги оформете като полутриъгълник с дължина около 5-6 см. Поставете ги върху хартия за печене и ги намажете с помощта на четка с малко зехтин, поръсете ги с червен пипер. Поставете отгоре друга хартия за печене и ги затиснете с друга тава със същия размер. Изпечете ги предварително в загрята фурна на 170 градуса за 10-15 минути или до златист цвят.

За гарниране – Поставете в подходяща чиния супата гаспачо, в средата поръсете ситно нарязани чушки и краставици. Поставете в центъра една лъжица от маслиновата паста, върху нея оформете два чипса от изпечената тортиля и краставицата, която предварително е обелена и нарязана в желаната форма. Поръсете със зехтин.

Пикантно гаспачо с калмари и ряпа

За приготвяне на Гаспачо – В купа смесете нарязаните и обелени краставици, маслините, почистените чушки, пестото, чесъна, хляба, зехтина и подправките със сок QUEEN’S 100 % Пикантен домат. Поставете стреч фолио върху купата и оставете сместа да се маринова за 2 часа в хладилник. След което блендирайте в блендер докато се получи хомогенна консистенция. 

За гарниране – Поставете от гаспачото в чиния, нарежете калмарите с дебелина около половин сантиметър и ги запържете в загрят тиган със зехтин. Овкусете ги със сол и черен пипер. Гарнирайте с калмарите, нарязаната на тънки ленти бяла ряпа. Декорирайте с клонки пресен копър.

Пикантно гаспачо със скариди

За приготвяне на Гаспачо – в купа смесете нарязаните и обелени краставици, маслините, почистените чушки, пестото, чесъна, хляба,зехтина и подправките със сок QUEEN’S 100 % Пикантен домат. Поставете стреч фолио върху купата и оставете сместа да се маринова за 2 часа в хладилник. След това блендирайте в блендер, докато се получи хомогенна консистенция.

За гарниране – запържете скаридите на загрят тиган със зехтин от двете страни, овкусете ги със сол и черен пипер. Поставете гаспачото в стъклена висока чаша и гарнирайте на шишче запържените скариди и краставиците нарязани на тънки ленти и навити на стегнато руло. На финала поставет няколко точки от босилековото песто.

Салморехо пиканте с пушена наденица и фокача

За приготвяне на Гаспачо – в купа смесете всички продукти със сок QUEEN’S 100 % Пикантен домат. Поставете стреч фолио върху купата и оставете сместа да се маринова за 2 часа в хладилник. След това блендирайте в блендер, докато се получи хомогенна консистенция.

За доматената салца – Смесете всички продукти в купа и ги разбъркайте, за да се овкусят и мариноват добре.

За гарнитурата – запечете пушената наденица, предварително нарязана на резени с дебелина от 1 см на загрят тиган със зехтин от двете страни. Отрежете тънки филийки от фокачата с дебелина около половин сантиметър и  я запечете в предварително загрята фурна докато получи лек златист цвят.

За гарниране – Поставете от супата в кръгла чиния, поставете по едно листо босилек и поръсете със зехтин. На борда на чинията поставете фокачата, наденицата и доматената салца.